Le patrimoine culturel et naturel permet un autre regard sur l'Europe. Y a-t-il une ou plusieurs identités européennes révélées à travers le patrimoine ? Cette question intéresse un nombre croissant d'États et de communautés locales, d'hommes politiques et d'intellectuels, et aussi le simple citoyen. Le patrimoine est un élément fédérateur. Il peut inspirer un modèle économique respectueux de l'environnement pour un développement durable. Comme il est dit et répété, ce patrimoine est fragile et menacé. Il est pourtant le symbole d'une histoire partagée entre des hommes. Il est l'image d'un présent toujours à reconstruire. le citoyen européen aspire à un supplément d'âme. le patrimoine commun ouvre la voie par sa protection et sa mise en valeur. Les troisièmes Rencontres Patrimoniales de Périgueux souhaitent contribuer à un débat aussi passionnant qu'essentiel pour l'avenir de l'Europe.

La rencontre du tourisme et de la culture interroge tout autant sur le contenu du message à transmettre que sur la manière de le communiquer. Le Code mondial d'éthique du tourisme , approuvé par les plus hautes instances internationales, pose les principes fondamentaux que touristes et acteurs se doivent désormais de respecter. Les enseignants chercheurs en poste ou associée à l'I.U.T. Proposent des analyses et des pistes de réflexions sur lesquels les débats restent largement ouverts. La participation des deux universitaires étrangers, l'un belge, l'autre espagnol, rappellent que le tourisme déborde les frontières traditionnelles ; le tourisme doit désormais être abordé à l'échelle planétaire.